Mens en Gezondheid

Insulinesecretie in het menselijk lichaam

Het hormoon insuline wordt door de bètacellen van de eilandjes van Langerhans in de pancreas aangemaakt. Insuline zorgt ervoor dat de glucoseconcentratie van het bloed niet te hoog wordt. Tevens zorgt… Diversen, 10-07-2012

Invloed van voedingsvezels en eiwitten op insuline

In onze voeding moeten bepaalde voedingsstoffen voorkomen, zodat het menselijk lichaam goed kan functioneren. Drie belangrijke voedingsstoffen zijn: eiwitten (proteïnen), vezels (vezelstoffen of balla… Gezonde voeding, 11-07-2012

Vitamine B12: structuur, functies en deficiëntie

Het is ons allemaal bekend dat voldoende inname van vitamines belangrijk is voor een gezond functionerend lichaam. Zo ook vitamine B12. Vitamine B12 bevindt zich uitsluitend in dierlijke bronnen en is… Gezonde voeding, 01-02-2013